খালি পেটে কাজু বাদাম খেলে কি হয় - গর্ভাবস্থায় কাজু বাদাম খাওয়ার নিয়ম

আরো পড়ুনঃ আমড়া খাওয়ার নিয়ম ও বিলাতি আমড়ার ২০টি উপকারিতা

কাজুবাদাম খেতে যেমন সুস্বাদু এটি পুষ্টিগুনেও ভরপুর। মজাদার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারের এক অপূর্ব অংশ কাজু বাদাম।

খালি পেটে কাজু বাদাম খাওয়ার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। কাজু বাদাম আমাদের শরীরে শক্তি যোগায়। বুদ্ধি বাড়াতে সাহায্য করে এছাড়া ও কাজু বাদামের অনেক পুুুষ্টি উপকারিতা রয়েছে। যা আমাদের শারীরিক ভাবে কাজ করার ক্ষমতা এবং মানসিক ভাবে ফ্রেশ রাখতে পারে।নিম্নে খালি পেটে কাজু বাদাম খেলে কি হয় সে বিষয়ে আলোচনা করা হলো-

গর্ভাবস্থায় কাজুবাদাম খাওয়া অত্যন্ত নিরাপদ যা শিশু ও মায়ের জন্য বেশ উপকারী এবং মা ও শিশুকে পুষ্টি যুগিয়ে তাদের সুস্থ রাখে। কাজু বাদামে রয়েছে প্রোটিন যা গর্ভবতী মেয়েদের এবং গর্ভে থাকা বাচ্চার বৃদ্ধি ও বিকাশ ঘটাতে অপরিহার্য। কাজু বাদামে রয়েছে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট যা শিশুর মস্তিষ্ক এবং সনাতন্ত্র ভালো রাখতে সাহায্য করে।

কাজু বাদামে রয়েছে প্রয়োজনীয় ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম গর্ভবতী মেয়ের পেশির কার্যকারিতা, স্নায়ুতন্ত্রর কার্যক্ষমতা এবং অতিরিক্ত রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। এতে রয়েছে আয়রন,যা গর্ভবতী মেয়েদের আমিনিয়া বিরোধী এবং শিশুর অক্সিজেন সরবরাহ করতে সাহায্য করে। আর রয়েছে ফাইবার যা গর্ভবতী মেয়ের কষ্ঠকাঠিন্যর এবং হজম শক্তি বৃদ্ধি করে।

গর্ভাবস্থায় নিয়মিত নিয়ম মেনে কাজু বাদাম খাওয়া উচিত। প্রতিদিন ১০ থেকে ১৫ টি বা একমুষ্টি পরিমন কাজুবাদাম আপনার শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান বা শক্তি যোগাতে যথেষ্ট। এর বেশি খেলে অতিরিক্ত ওজন বাড়ার সম্ভাবনা রয়েছে। কাজুবাদাম খাওয়ার আগে ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করে খাওয়া উচিত। কারন এতে ময়লা লেগে থাকতে পারে।

যেসব কাজু বাদামে লবণ রয়েছে গর্ভবতী অবস্থায় এ ধরনের কাজ বাদাম এড়িয়ে চলুন। কারণ অতিরিক্ত লবণ রক্তচাপের কারণ হতে পারে। গর্ভাবস্থায় কাজুবাদাম ভেজে খাওয়া উচিত নয় কারণ এটি অস্বাস্থ্যকর এবং এতে অতিরিক্ত চর্বি যুক্ত হয়। গর্ভবতী কোন মেয়ের এলার্জির সমস্যা থাকলে বা কাজু বাদামের প্রতি এলার্জি থাকলে, কাজুবাদাম এড়িয়ে চলা উচিত।

প্রতিদিন কয়টা কাজু বাদাম খাওয়া উচিত তা নির্ভর করে আপনার শারীরিক গঠন, কর্মক্ষেত্র এবং নিয়মিত কি ধরনের খাবার খাচ্ছেন তার উপর। তবে একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের জন্য দিনে ১০ থেকে ১৫ টি কাজুবাদাম খাওয়া স্বাস্থ্যসম্মত। এই পরিমাণ কাজুবাদাম থেকে আপনি ছয় থেকে আট গ্রাম পরিমাণ প্রয়োজনের প্রোটিন এবং ফ্যাট পেয়ে থাকবেন যা আপনার দৈনিক চাহিদা পূরণের জন্য যথেষ্ট।

১০ থেকে ১৫ টি কাজুবাদামে প্রায় ১৬০ থেকে ২০০ ক্যালোরি পাওয়া যায়। যা আপনার কার্য ক্ষমতায় ভূমিকা রাখতে পারে। তবে আপনি যদি দিনের যে কোন ভাগে অন্য কোন পুষ্টিকর খাবার থেকে সম পরিমাণ ক্যালরি বা তার বেশি ক্যালরি গ্রহণ করে থাকেন তাহলে কাজুবাদাম খাওয়ার পরিমাণ কিছুটা কমে দেওয়া উচিত।

আপনার বয়স যদি ৬০ বছরের বেশি হয়ে থাকে তবে সেক্ষেত্রে আপনার প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম এবং ঘর ক্ষয় রোধে কাজু বাদাম খাওয়ার পরিমান বাড়ানো উচিত। আপনি প্রাপ্তবয়স্ক হলে, প্রতিদিন ১০ থেকে ১৫ টি বা এর কম কাজু বাদাম খান। অতিরিক্ত খাবেন না এতে আপনার ওজন বেড়ে যেতে পারে।

কাজু বাদাম কাঁচা এবং ভাজা দুই অবস্থাতেই খাওয়া যায়। যেভাবেই খান না কেন কাজু বাদামের ২ ভাবেই আলাদা আলাদা পুষ্টিগুন পাওয়া যায়। কাজু বাদাম ভাজার ফলে এর স্বাদ অনেকটা বৃদ্ধি হওয়ার সাথে সাথে আরো মজাদার হয় এবং সুগন্ধি বেড়ে যায়। কাজু বাদাম ভাজার ফলে এতে থাকা অ্যান্টিনিউট্রিয়েন্টস খানিকটা হ্রাস পায় যা স্বাস্থ্যসম্মত।

তবে ভাজা কাজু বাদামের চেয়ে কাঁচা কাজু বাদামে পুষ্টিগুন বজায় থাকে। কারন কাজু বাদাম ভাজার সময় যে তেল এবং লবণ ব্যবহার করা হয় তা স্বাস্থ্যসম্মত নয়। সাধারনত যাদের উচ্চ রক্তচাপ বা হাডের্র সমস্যা আছে। তাদের জন্য ভাজা কাজু বাদাম অনেকটা ক্ষতিকর। কাজেই এই ধরনের রোগে আক্রান্ত হলে ভাজা কাজু বাদাম পরিহার করুন।

তেলে ভাজা কাজু বাদামের ক্যলোরির পরিমান বাড়ায়। যাতে ওজন নিয়ন্ত্রনে রাখতে সমস্যা সম্মুখীন হতে হয়। কাজু বাদাম যেহেতু উচ্চ তাপে ভাজা হয় ফলে কিছু পুষ্টি উপাদান নষ্ট হতে পারে। আপনি যদি অতিরিক্ত তেল এবং ক্যালোরির ব্যাপারে সতর্ক হয়ে থাকেন। সেক্ষেত্রে কাঁচা কাজু বাদাম খেতে পারেন।

আমরা সুস্থ্য থাকতে কাজু বাদাম খেয়ে থাকি। কাজু বাদামে থাকা স্বাস্থ্যকর উপাদান আমাদের সুস্থ্য রাখে। কাজু বাদাম খাওয়ার উপকারিতা অনেক তবে কিছু টা অপকারিতা ও রয়েছে। নিম্নে কাজু বাদাম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করা হলো-

কাজু বাদামের ক্ষতির চেয়ে উপকারিতা অনেক বেশি। তবে কিছু ক্ষেত্রে কাজুবাদাম খাওয়ার ফলে আপনার শারীরিকভাবে ক্ষতি হতে পারে। চলুন জেনে নেই কাজু বাদামের অপকারিতা বা ক্ষতিকর কিছু দিক সম্পর্কে-

কাজু বাদাম অতিরিক্ত পরিমানে খেলে ওজন বেড়ে যায়। কারন কাজু বাদামে ক্যালোরির পরিমান অনেক বেশি থাকে। প্রতি ২৮ গ্রাম কাজু বাদামে ১৫০ থেকে ১৬০ ক্যালোরি পযর্ন্ত থাকতে পারে। যা আমাদের ওজন বাড়াতে সাহায্য করে। সহজ ভাবে বলতে গেলে আপনার শরীরে যে পরিমান ক্যালোরি প্রয়োজন।

আরো পড়ুনঃ জামের বিচির উপকারিতা ও অপকারিতা সহ ২৫ টি ভালো দিক

তা গ্রহন করার পর যে অতিরিক্ত ক্যালোরি আপনার শরীরে রয়ে যায় তা যদি বার্ণ না করে বা পরিশ্রম না করেন। তবে আপনার ওজন বাড়বেই। কাজেই আপনার যদি শারীরিক ব্যায়াম বা পরিশ্রম হয়ে থাকে তবে কাজু বাদাম খেলে ওজন বাড়ার কোন সম্ভাবনা নেই বরং প্রয়োজনীয় পুষ্টি জুগিয়ে আপনাকে রাখতে ভিতর থেকে শক্তিশালি।

প্রিয় পাঠক, আশা করছি খালি পেটে কাজু বাদাম খেলে কি হয় ও গর্ভাবস্থায় কাজু বাদাম খাওয়ার নিয়ম এবং কাজু বাদামের পুষ্টিগুন সম্পর্কে বুঝতে পেরেছেন। সুস্থ্য থাকতে আমাদের নিয়মিত কাজু বাদাম খাওয়া উচিত। কাজু বাদাম খাওয়ার আগে এটি কতটা নিরাপদ তা নিশ্চিত করুন। পরিমান মত কাজু বাদাম গ্রহন করুন।

এতক্ষণ আপনার মূল্যবান সময় দিয়ে আমাদের আর্টিকেলটি পড়ার জন্য আপনাকে আন্তরিক ধন্যবাদ। এরকম তথ্যবহুল বা আপনার উপকারে আসে এমন আর্টিকেল পেতে আমাদের ওয়েবসাইটটি ফলো করুন এবং কমেন্ট বক্সে আপনার মতামত দিন। নিজে ভাল থাকুন, অন্যকে ভালো রাখুন। পৃথিবী হোক সুন্দরময়।